Бедронка/Biedronka-1. Торговый зал и ассортимент
Обзор польских супермаркетов начну с Бедронки. Для меня и моей семьи он стал самым популярным. Основные покупки продуктов, как говорят поляки, закупы, мы делаем именно там.
На втором месте - Кауфлянд, на третьем Лидл. В другие сети мы не ходим, ничего иного рядом с нами нет. Исключение - небольшие, по размерам торговых залов, Левиатан и Жабка(*).
Небольшую статистику по Бедронке (и другим гипермаркетам), как глобальной розничной продуктовой сети, можно посмотреть во вводной профильной статье.
Насколько я могу судить, это наиболее широко представленная в Польше сеть. В каждом небольшом городке она обязательно есть, в воеводских центрах десятки магазинов. Например, в Ольштыне, возле дома, где мы живем, в пределах шаговой доступности четыре супермаркета Бедронка, Лидл только один, Кауфлянд тоже. Кауфлянд вообще единственный магазин на весь Ольштын.
По-польски biedronka - божья коровка. Милый жучок - символ торговой сети красуется везде, от вывески до мобильного приложения.
Тема Бедронки получилось настолько обширной, что ей будет посвящено несколько постов и отдельный ярлык/раздел блога.
Этот и прочие материалы по теме продмагов иллюстрированы моими собственными фото.
Вход и режим работы
Наша Бедронка, как и наши Кауфлянд и Лидл расположены в Ольштыне на улице Пстровского (Pstrowskiego). Магазины стоят рядом по цепочке: Кауфлянд - Бедронка - Лидл.
Бедронка и Кауфлянд разделены узкой улицей Metalowa. Между Бедронкой и Лидлом автозаправка. Очевидно, продмаги не боятся взаимной конкуренции.
Интересный факт. В рекламе в Польше можно сопоставлять цены на группы продуктов в разных сетях. Что они с удовольствием и делают, подчеркивая на плакатах и ТВ, сколько конкретно может сэкономить покупатель при посещении, допустим, Лидла, по сравнению с Бедронкой.
Фото вывески над входом в Бедронку на Пстровского - перед постом.
В чем возят продукты в польских магазинах? Два типа тележек. Пластиковые с низкой посадкой и металлические с корзиной на уровне пояса. Вот как выглядят последние перед нашей Бедронкой:
Принцип размещения один и тот же для любого гипермаркета. Тележки сцеплены цепочками, чтобы отцепить одну от другой необходимы монета в один злотый или специальный пластиковый жетон. Естественно, вы забираете "залог" назад, когда возвращаете и подцепляете тележку, которые группируются под навесом у магазина.
Исключением из системы монета-жетон стал Лидл, смотрите в соответствующей статье.
Я стараюсь брать тележку за монету, с ней гораздо удобнее. Многие пользуются пластиковыми. Если у вас нет монеты (жетона) то иного выбора нет, только пластик.
Берете тележку - и на вход. На дверях размещены часы работы и рекомендации/запреты:
Все понятно. Бедронка открыта с понедельника по субботу с 6 утра до 23 часов. Закрывается на час позже, чем Кауфлянд и Лидл. А вот открываются все три супермаркета в одно время.
Отдельно отмечено рабочее (торговое, ndz. handlowa) воскресенье: 06.00-22.00. Иногда таковыми бывают последние воскресенья в календарном месяце, а также накануне больших праздников. Всего около семи рабочих воскресений в году.
Общие наблюдения о режиме работы польских магазинов смотрите здесь.
Интерьер
Двери на фотоэлементах раздвигаются - и вы внутри Бедронки!
Немного о том, как устроен торговый зал.
Как и в Украине (думаю, как и везде), отдельным группам товаров отведены отдельные места в магазине. Банальный факт. Соответствующие названия смотрите в профильном польском словаре.
Товар размещен вдоль всех трех стен, слева, справа и вдали напротив входа, а также на стеллажных рядах в зале, идущих параллельно боковым стенам.
В нашей Бедронке ближе ко входу - стеллажи с овощами и фруктами, на разворотах - то, что продается в этот день со скидкой. Здесь же - весы, которые, увы, не всегда работают.
Далее, по правой стороне по ходу движения от входных дверей, в холодильных шкафах молочка, упакованное мясо и мясные изделия.
У левой стены - алкоголь, пиво, вода, соки. В самой крайней зоне от входа - хлеб и выпечка, как всегда подальше. Здесь же единственный отдел без самообслуживания - нарезка и фасовка мяса, включая птицу, ветчину, колбасы, рыбы. сыра. Тут можно из мяса сделать фарш, а также нарезать и отбить его для котлет.
Напротив - замороженные продукты, мороженое, специи, сухофрукты, растительное масло, мука, сахар, соль.
В центральной части зала - каши, крупы, конфеты и печенье, чай, кофе, предметы личной гигиены, средства для стирки, мойки посуды и пр. Опять же, есть полки с овощами и фруктами.
Обращаю внимание читателя, что в Польше большой ассортимент травяных чаев. Здесь это очень популярно.
Думаю, по интерьеру изложено более, чем достаточно. Другие Бедронки могут быть устроены иначе. Это не догма. В целом, похоже на наши АТБ, Сильпо и Варус.
Кассы обычные и кассы самообслуживания расположены сразу после входа в магазин. В нашей Бедронке три кассы с кассирами и шесть касс-автоматов. Часто у них стоит сотрудник, который зазывает покупателей рассчитываться картами именно тут. Тем кто не справится, обязательно помогут.
Замечу, что персонал, в основном, доброжелательный и отзывчивый. Никакой дискриминации по национальному признаку. К украинцам приветливы. Нередко среди сотрудников можно встретить наших соотечественников.
Что покупаем
Как я уже писал, больше всего покупок мы делаем именно в Бедронке. Понятнее, удобнее и дешевле, с учетом системы скидок. По крайней мере, нам так кажется. Очевидно, найдутся те, кто готов поспорить.
Итак, что же мы покупаем в этом супермаркете? Конечно, речь не идет о жестких правилах, но тенденция, безусловно, есть. И речь не идет об исчерпывающем списке.
Из овощей: картошка, лук, огурцы и помидоры, сладкий перец, зелень (салат масловый, салат римский, руккола), капуста, морковь, редиска. Следует упомянуть о растительном масле. Берем только рапсовое (olej rzepakowy). Подсолнечное тут совсем не в ходу.
Фрукты: бананы (им отведено в зале почетное место, см. фото выше), лимоны, мандарины, апельсины, нектарины, яблоки, груши, сливы, черешня, клубника и арбузы в сезон. Иногда борувки - крупная синяя ягода.
Мясо и мясные изделия - колбаса и сосиски, но это не часто и только по скидкам. Плюс недорогая курятина, прежде всего, куриное филе, яйца.
Рыба - только филе селедки. Больше ничего позволить не можем. Ранее еще были шпроты.
Молочка: молоко 2%, безлактозное молоко, кефир, маслянка (что-то среднее между простоквашей и ряженкой), сметана, сливки, йогурты, сливочное масло, твердый сыр, творог, иногда моцарелла.
Хлеб и выпечка. Обычный, самый недорогой белый хлеб, темный хлеб "фитнес" (точно такой есть и в Запорожье), круассаны. В самом начале увлекались круглыми булочками, "кайзеровками", потом остыли. Иногда тонкий, листовой армянский лаваш.
Небольшое отступление о грузинском хлебе. В центре города работает "Грузинская пекарня", там время от времени приобретаю самый простой грузинский хлеб.
И еще. Посетители активно пользуются хлеборезками. Очень удобно. Настраиваете толщину нарезки. Есть три позиции - самый тонкий, средний и самый толстый, с указанием ширины в см. Я пользуюсь средним. Вкладываете хлеб, закрываете крышку и нажимаете кнопку. Когда операция закончится световое табло потухнет. Открываете и упаковываете в пакет. Поможет специальная полочка-желоб сверху.
Внимание! Не нарезайте горячий или теплый хлеб. Процесс пойдет криво.
Каши и хлопья. В Бедронке - только кукурузные и овсяные хлопья.
Из безалкогольных напитков - только очищенная вода в пятилитровых баклажках. Как и в Кауфлянде. Симметричная позиция. Иногда кофе натуральный или растворимый, если интересная цена.
Алкоголь и пиво в Бедронке не покупаем.
Сладости. Печенье и шоколад. Мама иногда позволяет себе джем.
По основным позициям все.
Теперь о ценах.
Писать о стоимости того или иного товара дело неблагодарное. Цены меняются изо дня в день и могут быть разными не только в разных сетях, но и в пределах одной сети одного города.
Существенно растут цены в злотых. Инфляция велика. Например, мы печенье Бишкопти/Бонитки, классические, упаковка 189 г:
Вкусно и не тяжело на желудок. Как по мне, неплохой вариант для кофе и чая. Интересно, есть такое в Украине?
Так вот, когда мы приехали, весной-летом 2022 пачка стоила около 1,6 злотых, сейчас регулярная цена(**) 2,99 злотых. Рост почти в два раза. По скидке можно приобрести по 1,99 зл. за упаковку, но при покупке трех единиц сразу. Подробнее о системе скидок в Бедронке, смотрите в следующей части текста о супермаркете.
Если у Вас, уважаемый читатель, будут конкретные вопросы, пишите в комментариях, постараюсь ответить максимально точно и подробно.
Примечания:
* - Сейчас в сети продвигается мобильное приложение (апликация) Blix, позволяющее делать оптимальный выбор при поиске товара в польских супермаркетах:
Комментарии
Отправить комментарий