Продуктовые магазины в Польше. Введение

Поход в магазин - неотъемлемая часть жизни любого человека. И очень важная, заметьте. Продукты, предметы гигиены, одежда и обувь - ну как без этого прожить? В любой стране.

Магазин - то место, та локация, как теперь принято говорить, с которым беженец и переселенец встречается в первый день жизни за рубежом. Это не преувеличение. Вопрос выживания.

Здесь я хочу очертить самые общие контуры розничной офлайн-торговли в Польше. Онлайн покупками мы не занимаемся вообще, как-то в нашей семье это не прижилось. Может быть возраст мешает. Если что - просим дочку. Вообще, покупать продукты в интернете для меня нечто запредельное. А увидеть, а потрогать, а поговорить с работниками и другими покупателями, если это необходимо?

Так что, простите, но интернет-магазины Польши останутся за пределами моего блога. По крайней мере, пока.

Магистральное направление - продуктовые магазины в Польше(*). Напомню, главное и единственное место всех приводимых мною описаний и наблюдений - город Ольштын, столица Вармино-Мазурского воеводства.

Продовольственные магазины в Польше сегодня

Розничная торговля продуктами питания носит преимущественно организованный характер и представлена большими и малыми магазинами. Не знаю, как в других городах, но в Ольштыне, главном городе воеводства, всего 1 (прописью один) продовольственный рынок. Расположен на улице Грюнвальдской, недалеко от старого города и озера Дулге (Длинное). И торгует, кстати, только трижды в неделю по полдня.

Продмаги в Ольштыне, и в любом другом более или менее крупном городе, разделяются на крупные сетевые супермаркеты и небольшие магазинчики (по-польски, “склепики”**). 

Как рассказывали наши польские друзья, лет 20 назад в городе была масса небольших семейных лавочек, торговавших полным спектром товаров: хлебом, выпечкой, молочкой, мясом и рыбой, фруктами, овощами и пр. Однако после вступления страны в ЕС наметился крен в сторону крупных, прежде всего, зарубежных, продуктовых сетей. Оставшиеся маленькие склепики совсем не дешевые магазины в Польше.

Даже физически небольшие, отдельно стоящие, торговые точки часто объединены общей франшизой. Примером могут служить линии пекарен Dabkowska и Typolska, густо расставленные по Ольштыну. 

Среди супермаркетов хочу выделить три, пожалуй, самые популярные в стране бренда: Лидл, Бедронку и Кауфлянд. Для нас они стали особенно удобными для посещения, так как стоят рядышком вдоль улицы Pstrowskiego в Ольштыне, на которой мы живем.

Немного статистики (использована информация Wikipedia).

• Лидл (Lidl) - немецкая сеть, в Польше с 2002. На 31.12.23 в стране свыше 850 магазинов.
• Бедронка (Biedronka) - португальская сеть, в Польше с 1995. Интересно, что основатель Бедронки - польский предприниматель М. Свитальский. В феврале 2019 в Польше открыт 3000-ый магазин. Исходя из динамики развития предприятия, надо думать, что сейчас, в 2024, их не менее 4000. 
• Кауфлянд (Kaufland) - еще одна немецкая сеть, в Польше представлена с 2001. На август 2023 в стране 240 гипермаркетов.

Магазины в Польше как работают

Общие сведения о режиме работы супермаркетов. 

По словам поляков, когда-то, двадцать-тридцать лет, назад была широко распространена и ночная, и воскресная торговля. Прямо, как в Украине.

Сейчас все упорядочилось и выглядит так. Рабочие дни с понедельника до субботы. Воскресенье выходной. Возможное исключение - последнее воскресенье месяца. Надо следить за объявлениями. Как правило, торгуют в выходные дни накануне больших праздников, Рождества и Пасхи. Ночью все закрыто (искл. смотрите ниже).

Точные часы работы по “большой тройке” приведу в отдельных тематических статьях.

Не морочат голову с алкоголем. В упомянутых супермаркетах он продается от их открытия до закрытия. Единственное ограничение возраст покупателя - от 18 лет. Это строго.

А если все-таки позарез нужно купить что-то в воскресенье, булку хлеба или бутылку вина? Так бывает. Здесь на помощь придет Жабка (Zabka), сеть “магазинов у дома”. 

Возле нас есть еще и Грошик (Grosik). Кстати, он открыт до 2-3 ночи! Вот вам и исключение!

В Жабке вкусные хот-доги. Почти половину зала Грошика занимает спиртное. 

Наконец, магазины в Польше на праздники закрыты. Тут исключений я не встречал.

Примечания:

* - Здесь и далее некоторые шероховатости по тексту, а именно повторы, фразеологические нестыковки, некорректные окончания и пр. - дань SEO-оптимизации, а именно, точному вхождению генерируемых Гуглом поисковых ключей. Посмотрим, насколько эти жертвы будут оправданы.

** - Sklep <склеп> - магазин (по-польски). Подробнее о словарном запасе, необходимом для успешного и безболезненного похода за продуктами, см. в отдельной статье блога по этому разделу/ярлыку.